Lungo la "Strada del Vino delle Colline Pisane" è possibile degustare i vini e le delizie gastronomiche presso le piccole cittadine e i minuscoli borghi che costellano il percorso. Gli amanti dei tartufi non perderanno l'occasione di fare un salto a San Miniato che a novembre diventa appunto “la Terra dei tartufi”. Altri luoghi dove fermarsi sono sicuramente San Gimignano, famosa per la vernaccia e lo zafferano, Castelfranco di sotto, noto per l'allevamento della chianina e per la Sagra del Porcino, Altopascio, famoso anche come la "città del pane".